Uczta na Gościńcu
piątek, 30 Cze 2017, 0:28

Zamek w Liwie na Szlaku Wielkiego Gościńca Litewskiego, łączącego Warszawę z Wilnem, przez kilka wieków jednego z najważniejszych traktów Rzeczpospolitej, który przemierzali królowie, kupcy i podróżni. W gotyckim klimacie zamku […]

Komentarzy: 0
Wiosennie na bieszczadzkich manowcach
sobota, 10 Cze 2017, 23:21

Przełom maja i czerwca. Waliza pęka w szwach. W końcu jadę na tydzień w Bieszczady, więc pogodowa loteria. Kurtka ciepła, kurtka lżejsza, wiatrówka, polar, bielizna termiczna, spodnie z odpinanymi nogawkami, […]

Komentarzy: 0
Między wódką a zakąską
poniedziałek, 15 Maj 2017, 16:11

Za wódką jakoś specjalnie nigdy nie przepadałam, choć zdarzało mi się od czasu do czasu skusić podczas rodzinnych imprez, no bo jak tu odmówić cioci Zosi czy wujkowi Kaziowi. Między […]

Komentarzy: 0
Prosto z serca – esencja karczocha
niedziela, 30 Kwi 2017, 21:36

Karczoch gościł u mnie rzadko. Gdy spróbowałam podanego z pomidorowym concasse w Restauracji-Winiarni Kotłownia, pojawiał się częściej. Ale stałym gościem, a wręcz rezydentem w mojej kuchni i na stole został […]

Komentarzy: 0
Co stół, to obyczaj
poniedziałek, 10 Kwi 2017, 22:53

Jajka, żur, biała kiełbasa, mazurek, babka – zwykle goszczą na większości polskich stołów. Jednak to nie koniec. Okazuje się, po raz kolejny, że kuchnia regionalna w Polsce jest bardzo inspirująca, […]

Komentarzy: 0
Rzymskie wakacje
środa, 15 Mar 2017, 21:18

Marzą mi się czasem rzymskie wakacje. Wrócić  do Ogrodu Różanego na Awentynie, zejść hiszpańskimi schodami do fontanny Barcaccia, powłóczyć romantycznymi zaułkami Zatybrza, sprawdzić prawdomówność w Bocca della Verita w przedsionku […]

Komentarzy: 0
Piemont kocha jeść
piątek, 24 Lut 2017, 0:12

„Nie ma bardziej szczerej miłości, niż miłość do jedzenia” – George Bernard Shaw W pewien lutowy mroźny dzień zostałam zarażona miłością do piemonckiej kuchni przez Małgosię Buttitta i Monikę Kucia. Śniadaniując  […]

Komentarzy: 0
Zimowy powrót na bieszczadzkie manowce
niedziela, 5 Lut 2017, 21:43

    Wieje wiatr hen od Dwernika, Wieje wiatr hen od Komańczy… Czasem pośród buków znika. Czasem w kłębach kurzu tańczy. Czasem krąży dolinami. Czasem w ściany domów stuka… Jakby […]

Komentarzy: 0
Jabłko – dobre, bo polskie
wtorek, 10 Sty 2017, 11:59

Piątkowy rytuał. Poranna wizyta na lokalnym targu. Zatrzymuję się przy skrzynkach pełnych dojrzałych, śmiejących się do mnie, mniejszych i większych jabłuszek. Nie wiem, które wybrać. Najchętniej ugryzłabym wszystkie. Biorę do […]

Komentarzy: 0
Co ma piernik do wiatraka
piątek, 16 Gru 2016, 18:06

To wie tylko sam piernik. Pieczenie, dekorowanie, chrupanie czyli tzw. pierniczenie. Wspaniały „czasoumilacz”, zajęcie nie tylko dla dzieci, zwłaszcza w okresie przedświątecznym. Ciasto na pierniki staropolskie zwykle przygotowuje się już […]

Komentarzy: 0
Bazar Kocha ludzi
środa, 30 Lis 2016, 22:24

Zaczęło się od bezy. Kiedyś myślałam, że jej nie lubię. Aż skusiłam się w kilku miejscach i okazały się mistrzowskie. Jedną z najlepszych jadłam w Bazarze Kocha. Potem była firmowa […]

Komentarzy: 0
Wpadła gruszka do fartuszka
wtorek, 15 Lis 2016, 20:12

Jesień nie rozpieszcza. Zaglądam do spiżarni i próbuję osłodzić ten ponury listopad. A że oprócz ciasteczek też coś trzeba jeść, tym razem do fartuszka wpadła polska gruszka i  dystyngowany francuski […]

Komentarzy: 0
Gęsie szaleństwo
środa, 2 Lis 2016, 21:32

Wielkimi krokami zbliża się dzień św. Marcina a wraz z nim wielkie święto gęsiny. W moim rodzinnym domu nie było szczególnej gęsiej tradycji, choć czasem pojawiała się na stole. Do […]

Komentarzy: 0
Serce, energia i sens życia. Z natury!
środa, 12 Paź 2016, 0:47

Łódź. To przyjazne, twórcze i dynamiczne miasto miałam okazję odwiedzić w miniony weekend z okazji IX Międzynarodowych Targów Żywności Ekologicznej i Natuarlnej NATURA FOOD 2016, najważniejszych i największych targów ekobranży […]

Komentarzy: 0
Jesienna rozgrzewka
poniedziałek, 26 Wrz 2016, 23:26

Nie da się ukryć, że temperatura na zewnątrz spadła i będzie spadać. Trzeba to jakoś przetrwać przez najbliższe kilka miesięcy. Dlatego na moim stole na stałe już zagościła gorąca zupa. […]

Komentarzy: 0