Archiwa tagu: lato

Pełnia lata czyli knedle z wiśniami i nie tylko

Lato. Obfitości ciąg dalszy, mimo niepokojącej suszy. Co tym razem pakuję do koszyka podczas wizyty na targu? Żółtą i zieloną cukinię – będą placki z nieoczywistą przyprawą! Wiśnie zamknę w knedlach a z reszty ugotuję domowy kompot, jak u Babci 😊 Z malin zrobię aksamitny mus na biszkoptach, idealny na deser w gorący dzień –… Czytaj dalej »

Czas odnaleziony

Na przełomie sierpnia i września postanowiłyśmy z kochaną Familią zrobić sobie długi babski weekend nad Bałtykiem. Upalne lato nie odpuszczało, plaże powoli pustoszały – czas idealny na świętowanie podwójnych urodzin, długie spacery, rozmowy, poszukiwanie bursztynów i zjawiskowe zachody słońca. Czas odnaleziony.     Junoszyno, mała miejscowość w środku lasu między Stegną a Jantarem – mówi… Czytaj dalej »

Lato obfitości

W tym roku wszystkiego jest dużo i szybciej niż zwykle. Ogrodowe winobranie zapowiada się na wczesny wrzesień, 30-litrowy gąsior już czeka w piwniczce. Zaraz po nim trzeba się szykować do mozolnego krojenia pigwowca, nastawiania nalewki i smażenia konfitur z rumem. Dynie od jakiegoś czasu łypią na mnie łakomie, ale im się jeszcze opieram. Przecież wciąż… Czytaj dalej »