Archiwa tagu: Wielkanoc

Subiektywny wybór win na wielkanocny stół

Święta Wielkiej Nocy to kolejny okres w roku, w którym oprócz spędzania czasu w gronie kochającej rodziny i przyjaciół, mamy wyjątkową okazję do czerpania niecodziennej przyjemności z przygotowanych na tę okazję świątecznych potraw. Przyjemności, którą dodatkowo możemy spotęgować odpowiednio dobranym winem, do czego Was szczególnie zachęcam. Tradycyjnie serwowane potrawy, które goszczą na naszych stołach, proszą… Czytaj dalej »

Co stół, to obyczaj

Jajka, żur, biała kiełbasa, mazurek, babka – zwykle goszczą na większości polskich stołów. Jednak to nie koniec. Okazuje się, po raz kolejny, że kuchnia regionalna w Polsce jest bardzo inspirująca, różnorodna i obfituje w moc wielkanocnych potraw. Subiektywny regionalny przegląd zaczęłam od regionu, gdzie są moje korzenie.    Kurpie Najważniejszymi potrawami wielkanocnymi są tutaj: rejbak, czyli… Czytaj dalej »

Mazurek – biżuteria wielkanocnego stołu

Za tydzień Wielkanoc, radosne wiosenne święta. Na stołach zagoszczą tradycyjne babki i mazurki. Te ostatnie na moim stole zadomowiły się całkiem niedawno. Przepisów jest bez liku, wszystko zależy od inwencji twórczej gospodyni. Dzielę się zatem przepisami na dwa ulubione mazurki, dorzucam domową babkę i sernik-duet. Smacznego :) Mazurek migdałowy z płatkami róż 170 g mąki… Czytaj dalej »