Archiwum dla kategorii ‘ Na stole’

Letnie przysmaki na zimową porę

Opublikowano: 30 września 2018 przez Anna Ewa Maria

Wrzesień to chyba najbardziej intensywny miesiąc, jeśli chodzi o robienie przeze mnie zapasów na zimę. W tym roku zaczęłam już wcześniej, mając klęskę urodzaju w ogrodzie, a też nie mogąc […]

Lato obfitości

Opublikowano: 20 sierpnia 2018 przez Anna Ewa Maria

W tym roku wszystkiego jest dużo i szybciej niż zwykle. Ogrodowe winobranie zapowiada się na wczesny wrzesień, 30-litrowy gąsior już czeka w piwniczce. Zaraz po nim trzeba się szykować do […]

Papierówek i wiśni debiut doskonały

Opublikowano: 18 lipca 2018 przez Anna Ewa Maria

Lato. Słońce. Pierwsze nieśmiałe jabłuszka. Papierówki. Wspomnienia. Smak dzieciństwa. Nie do podrobienia. U Dziadków po sąsiedzku rosły dwie ogromne jabłonie, wystarczyło sięgnąć. Niestety to już prehistoria. Podczas niedawnych odwiedzin w […]

Orzechówka na powitanie lata

Opublikowano: 9 czerwca 2018 przez Anna Ewa Maria

Wpadłam w nalewki, jak śliwka w kompot. Były już na moim stole i w piwniczce własnoręcznie zrobione: pigwówka, malinówka, porzeczkówka, agrestówka, jeżynówka, cytrynówka. Obecnie na parapecie przegryza się wędzona śliwka […]

Gdy w domu zabraknie pieczywa….

Opublikowano: 20 marca 2018 przez Anna Ewa Maria

… albo właśnie wróciłam z zakupów i orientuję się, że kupiłam wszystko, nawet kasztany, ale nie ma chleba :( W spiżarni zwykle są drożdże, mąka, cukier, sól, trochę ziaren, pod […]

A więc jesteś królem?

Opublikowano: 28 lutego 2018 przez Anna Ewa Maria

Król to temat, wokół którego skupiają się wszystkie wydarzenia tegorocznej, 9. edycji wielkopostnego Festiwalu Nowe Epifanie, organizowanego przez Centrum Myśli Jana Pawła II, który potrwa do 25 marca. Od lat […]

Włoska „biblia” kulinarna Pellegrino Artusi po polsku

Opublikowano: 10 stycznia 2018 przez Anna Ewa Maria

W długie zimowe wieczory krążę między kuchnią a kanapą. Książek związanych z kulinariami nie da się czytać z pustym brzuchem, tym bardziej pisać o jedzeniu.  Aktualnie w moich rękach znalazła […]

Moja, twoja, nasza zupa

Opublikowano: 6 grudnia 2017 przez Anna Ewa Maria

W grudniowy wieczór wraz z kilkoma wspaniałymi kobietami ogrzewałyśmy dusze i ciała przy wspólnym stole. Monika Kucia (Siała Baba Mak, Culinary Trips to Poland), jak zwykle, zorganizowała nam przepyszny wieczór […]

Listopadowe wariacje winno-czekoladowe

Opublikowano: 10 listopada 2017 przez Anna Ewa Maria

Słodki listopad zaczął się nadzwyczajnie. W ogrodzie klimaty iście południowe. Kolorowe pąki róż, jak gdyby nigdy nic, wyglądają słońca, truskawka zakwitła (!), na krzaczkach czerwoniutkie maliny, jedynie spadające kolorowe liście […]

Roger, czekolada i wino czyli weekend, jak ze snów

Opublikowano: 29 października 2017 przez Anna Ewa Maria

  „Nie wiem, jak Wy, ale ja uwielbiam jesień. Za grzane wino, gorącą czekoladę, pachnący cynamonem dom. Za ciepłe koce i zaparowane okna. Za mgłę, która wita mnie rano. Za […]