Otagowane posty ‘restauracja’

Bazar Kocha ludzi

Opublikowano: 30 listopada 2016 przez Anna Ewa Maria

Zaczęło się od bezy. Kiedyś myślałam, że jej nie lubię. Aż skusiłam się w kilku miejscach i okazały się mistrzowskie. Jedną z najlepszych jadłam w Bazarze Kocha. Potem była firmowa […]

Bohaterki w warmińskiej podróży

Opublikowano: 20 kwietnia 2016 przez Anna Ewa Maria

W pewną kwietniową niedzielę wybrałyśmy się z Anitą i Jolą w podróż na Warmię na kilkudniowe szkolenie. Wszystkie trzy, związane z kulinariami czy to z zawodu czy z pasji, nie […]

Słodko-gorzka gwiazdka

Opublikowano: 1 grudnia 2015 przez Anna Ewa Maria

Do „Gwiazdki” niewiele czasu zostało. Tym razem jeszcze nie o tej gwiazdce. Po obejrzeniu filmu „Ugotowany” zaczęłam rozmyślać czy każdy szef kuchni naprawdę marzy o Świętym Graalu gastronomii czyli gwiazdkach […]

Czy dobre wino musi być drogie?

Opublikowano: 15 listopada 2015 przez Anna Ewa Maria

Odwiedziłem kiedyś winnicę Villa Erbice, produkującą w Veneto wina Soave Superiore DOCG, Valpolicella Superiore DOC Monte Tombole i przede wszystkim Amarone DOC Vigneto Tremenel. Ta winnica to kwintesencja filozofii, jaką […]

Jest takie miejsce na Żoliborzu

Opublikowano: 24 października 2015 przez Anna Ewa Maria

Żoliborz. Moja ulubiona warszawska dzielnica. Pewnego dnia poczułam sentyment i tak zostało. Ja też zostałam, choć mieszkam na drugim końcu miasta. Pięć lat temu wsiąkłam na dobre. Wtedy powstała Kotłownia. […]

Dobre, bo polskie

Opublikowano: 30 września 2015 przez Anna Ewa Maria

Pewnego dnia na zaproszenie naszych współpracowników z Włoch uczestniczyliśmy w degustacji połączonej z kolacją, podczas której prezentowano wina kilkunastu niewielkich producentów, poczynając od Piemontu, na Sycylii kończąc. Kolacja miała miejsce […]

Barbarzyńca w winnicy – toskańskie wspomnienia Piotra Wisłockiego

Opublikowano: 25 sierpnia 2015 przez Anna Ewa Maria

Jedziemy z Żoną do Toskanii nastawieni na oglądanie tego co chcą wszyscy – Florencja, Sienna, Piza, San Gimignano. O winie jeszcze nic nie wiemy. Po długiej podróży samochodem docieramy na […]