Otagowane posty ‘kuchnia’

Cud-Miód – pochwała obfitości w Święto Toruńskiego Piernika

Opublikowano: 15 sierpnia 2017 przez Anna Ewa Maria

Toruń to jedno z absolutnie MOICH miejsc. Mieszkają tam osoby szczególnie bliskie memu sercu. Specjalnych zachęt więc nie trzeba, żebym wsiadła w auto i pognała autostradą do miasta Kopernika i […]

Uczta na Gościńcu

Opublikowano: 30 czerwca 2017 przez Anna Ewa Maria

Zamek w Liwie na Szlaku Wielkiego Gościńca Litewskiego, łączącego Warszawę z Wilnem, przez kilka wieków jednego z najważniejszych traktów Rzeczpospolitej, który przemierzali królowie, kupcy i podróżni. W gotyckim klimacie zamku […]

Prosto z serca – esencja karczocha

Opublikowano: 30 kwietnia 2017 przez Anna Ewa Maria

Karczoch gościł u mnie rzadko. Gdy spróbowałam podanego z pomidorowym concasse w Restauracji-Winiarni Kotłownia, pojawiał się częściej. Ale stałym gościem, a wręcz rezydentem w mojej kuchni i na stole został […]

Co stół, to obyczaj

Opublikowano: 10 kwietnia 2017 przez Anna Ewa Maria

Jajka, żur, biała kiełbasa, mazurek, babka – zwykle goszczą na większości polskich stołów. Jednak to nie koniec. Okazuje się, po raz kolejny, że kuchnia regionalna w Polsce jest bardzo inspirująca, […]

Rzymskie wakacje

Opublikowano: 15 marca 2017 przez Anna Ewa Maria

Marzą mi się czasem rzymskie wakacje. Wrócić  do Ogrodu Różanego na Awentynie, zejść hiszpańskimi schodami do fontanny Barcaccia, powłóczyć romantycznymi zaułkami Zatybrza, sprawdzić prawdomówność w Bocca della Verita w przedsionku […]

Rabarbarowo mi

Opublikowano: 19 maja 2016 przez Anna Ewa Maria

Rabarbar zwany rzewieniem wraca do łask. Kiedyś, gdy w ogrodzie było go pełno, ścinałam świeże łodygi a Mama gotowała pyszny kompot. Teraz biegnę po niego na targ i robię moją […]