Archiwum dla Kwiecień, 2017

Prosto z serca – esencja karczocha

Opublikowano: 30 kwietnia 2017 przez Anna Ewa Maria

Karczoch gościł u mnie rzadko. Gdy spróbowałam podanego z pomidorowym concasse w Restauracji-Winiarni Kotłownia, pojawiał się częściej. Ale stałym gościem, a wręcz rezydentem w mojej kuchni i na stole został […]

Co stół, to obyczaj

Opublikowano: 10 kwietnia 2017 przez Anna Ewa Maria

Jajka, żur, biała kiełbasa, mazurek, babka – zwykle goszczą na większości polskich stołów. Jednak to nie koniec. Okazuje się, po raz kolejny, że kuchnia regionalna w Polsce jest bardzo inspirująca, […]